
- 250 г - спагетти,
- 200 г - свеклы,
- 50 г - белого сухого вина,
- 1 ч.л. - масла растительного,
- 1-2 - ветви чабреца,
- 1 средняя луковица,
-соль,
Перец.
Спагетти сварить на сильном огне, воду солить обязательно. Ветви чебреца ощипать, красивые стебли можно оставить и использовать в качестве украшения. Свеклу очистить, нарезать тонкими полосками, нарезать лук и обжарить вместе со свеклой, полить вином, добавить перец и соль по вкусу. Откинуть спагетти, охладить, поджарить на масле. Соеденить заправку с макаронами и распределить на подогретые тарелки.
Приятного аппетита!