Банановые шарики

банановые шарики.jpgНеобходимые продукты:
10 незрелых бананов или бананов плодовых,
4 ст. л. масла,
100 г смешанных орехов, рубленных,
50 г изюма,
0,5 ч. л. измельченного мускатного ореха,
0,5 ч. л. измельченного кардамона,
100 г сахара.

Приготовление.
Очистить бананы от кожуры, нарезать кусочками.
Нагреть столовую ложку или две масла и обжарить нарубленные орехи.
Когда они станут коричневыми, добавить изюм и жарить еще полминутки.
Примешать к этой смеси измельченный мускатный орех и кардамон и отставить для охлаждения.
Нагреть остатки масла и жарить бананы до мягкости и коричневых пятнышек.
Не пугайтесь, если на дне кастрюли образуется корка.
Добавить сахар и продолжать помешивать, пока смесь не загустеет и не образуется однородная масса.
Это должно занять 10 мин. Снимите и пусть остынет.
Разделить банановую смесь на 15 частей и смешать одну часть с ореховой смесью.
Взять каждую часть банановой смеси и сделать из них пирожки.
Ореховую смесь разделить на столько частей, сколько у вас банановых.
Один пирожок взять в левую руку и большим пальцем сделать в нем углубление.
Положить в это углубление одну часть ореховой смеси и собрать края пирожка над смесью (как мешочек). Плотно защепить.
Осторожно скатать в однородный шарик. Так же начинить все остальные пирожки.
Нагреть и прожарить каждый шарик 2 минуты до золотисто-коричневого цвета.
Старайтесь предотвратить склеивание шариков при обжаривании или подаче.
Подавать горячими со свежезаваренным чаем.
Приятного аппетита!


Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Банановые шарики».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.momscooking.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/937

Комментировать

Категории

Страницы

Февраль 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28


Об этой записи

Сообщение опубликовано 01.01.2009 21:56. Автор — Cook3.

Предыдущая запись — Кнедлики на курином бульоне

Следующая запись — Куриный салат с ананасом

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.